Translate

dimarts, 1 de setembre de 2015

TRENDS COLORS AW/2016

fall 2015/2016 fashion | fall winter 2015 2016 color inspirations fashion forecast of color ...: fall 2015/2016 fashion | fall winter 2015 2016 color inspirations fashion forecast of color ...

BLUSH COLOR IS THE NEW BLACK?

Fins ara els colors Blush/Maquillatge no eren gaire buscats, però últimament hi ha molta demanda d'artícles amb aquestes tonalitats.
És tan real aquest fet que a l'aparador de Miquel Kors, Barcelona a la Diagonal, estiu/15, finals d'agost  hi apareix una colecció de bolsos amb gama de colors Blush. Aquest color fa anys que ja es va comercialitzar i va costar, però ara ja ÉS UN CLÁSSIC. Quan fabricants com MK fan colleccions amb aquest color, per cert un color molt combinable, sencill, discret, femeni i molt discret ja es converteix en el NOU NEGRE.

Color Blush - Maquillatge - Color Carn o Pell al principi es va dir però ara s'anomena BLUSH, com que és un nom més COOL.



ENCÀRREC nO.073 EMELINDA IN GREEN COLOR


Quan et fan un encàrrec a la botiga D'Etsy el normal és que llistis l'artícle que t'han encàrregat/comprat perque t'el paguin abans de fer-lo. Fins ara aixis ho havia fet, però d'aquesta manera com que l'artícle comprat encara s'ha de fer, no es poden posar les fotos. Així que normalment es fica un banner on es dona a entendre que s'ha comprat un artícle personalitzat encara sense fotos.
D'aquesta manera els que entren a la teva botiga poden no tenir una imatge complerta de la capacitat de personalitzar de la botiga. Així que aquest cop no vaig demanar el pagament després de fer l'encàrrec.
I com que després de pagat l'artícle no es poden canviar les fotos, les fico en el Blog.
Així que els que volguin veure la blusa amb número de serie nO.073 Emelinda Blouse en verd aqui la podreu veure.

dimarts, 18 de febrer de 2014

Temps de Calçots

Ja tenim a sobre la temporada de Calçots. Qui no pot passar sense haver tastat un any més aquest plat tant partícular i tant bó, acompanyat sobre tot i sense faltar de la seva salsa. I per no tacar-se amb la salsa els pitets talla XLL . . . . Per aixó m'han encarregat aquest pitets per la celebració d'aquesta tradició de les terres de Valls: La Calçotada a Ca l'Antonio que es fará en una casa partícular i per arrodonir la festa portaran aquests pitets. Al final no m'han quedat malament, amb el presopost disposat. No estan estampats amb pantalla, ni amb plantilla, si no que estan dibuixats i rotulats amb rotulador tèxtil, 1 x 1 fets a mà. Perque nómes en volien 4. Bé, que els hi vagi be la festa i que disfrutin força.

dimarts, 9 d’abril de 2013

VESTIT ALTA COSTURA



Ja torna a sortir aquest preciós vestit d'estiu. Ara és el temps ideal per a portar. Esta confeccionat amb una fina batista de cotó, amb la mateixa roba esta feta el forro de la faldilla i amb acabat escalopat.
Porta un elabortat treball de brodat en el pit, amb punt diamant i un pilot de flors al minut. Per resaltar el perfil del coll hi ha una cinta de frivolité, que és com una punta de coixi però feta amb una técnica sense coixi, sinó que esta feta amb un estri com una llançadora petita.
Un vestit únic, pensat per una ocasió única.

Reappears this lovely summer dress. Now is the perfect time to dress it. It's made ​​of a lightweight cotton batiste fabric and the skirt is lined with the same fabric as the dress. It has an elaborate embroidery on the chest, with diamond stitching and a bunch of bullion flowers. To highlight the profile of the neck has a lace tatting, which is like a lace made ​​with a technique but no whit pillow, but is made with a small tool like a shuttle. A unique dress, designed for a unique occasion.

dilluns, 1 d’abril de 2013

RECICLANT - REUSANT - RECREANT


Ja fa dies que volia llistar aquest objecte reciclat a partir d'uns guants de rentar plats. Si vosaltres sou dels que encara renteu els plats a mà i teniu un munt de guants foradats i gairebe nous i no en sabeu que fer, doncs aquí deixo una idea per donar un nou us als vostres guants. Si també us agrada cosir i sou uns manetes podeu fer aquest ingeniós moneder parcialment impermeable fets amb una mà d'un guant i una cremallera antiga que em van regalar en una merceria.
* Fer aquest moneder és molt fácil, per els que teniu la costum de cosir, heu de retallar dos formes quadrilaters del baix d'uns guants, de la part més ample si voleu aprofitar la major superficie. O de la mida que us sembli.
* Jo vaig retallar les vores que estaven enrotllats en un tubet per fer un agafador.
* Tallar dos quadrats petits per tapar els extrems de la cremallera i que quedi més polit.
* Cosiu les dos peces quadrilaters grans a la cremallera, perque quedi més polit he hagut de fer una costura a mà per aplanar els marges i cosiu els dos quadrats petits en els extrems de la cremallera perque quedi maco. La goma dels quants es pot cosir a màquina però no va gaire bé. Hi ha algún tros que he hagut de cosir a ma.
* Encareu les parts del dret juntes i cosiu del revés. Abans fixeu el cordo en uns dels costats. No oblideu deixar la cremallera mig oberta per poder girar després. Retalleu en diagonal els extrems inferiors per no fer bulto.
* Gireu la bosa i taxin! La podeu fer servir per moltes coses, ah!! i és impermeable! ep!, no del tot perque per les costures hi passa l'aigua, es clar.
La costura que es veu a la foto de dalt esta feta a mà, per exemple; no la vaig poder fer amb la meva màquina.

dimarts, 5 de març de 2013

Basic Kit for making the Smocking Angel Sleeves



Ja no teniu excusa. Si us feia mandra de passar els fils, o no teniu possibilitat de tenir la màquina per fer-ho aqui teniu la oportunitat. Si sempre heu volgut fer una vestit d'aquests, ara podeu comprar aquest Kit de Costura per a 1 any. Venc el vestit montat, el biaix del coll per polir i els dos butons per cordar a l'esquena; que es el Kit Basic. NO INCLOSOS els fils del brodat i les instruccions. Hi ha 17 fileres de fils per formar els plecs i treballar els brodats. Vosaltres heu de fer el brodat amb el disseny que volgueu i acabar de polir manigues, la costura de redera i la bora. La feina menys agraïda ja esta feta. Animeu-vos, que queda molt bonic.

You no longer have an excuse. If you were worried about passing the thread, or do not have ability to have the machine to do it here is the opportunity. If you ever wanted to make a dress from these, you can now purchase this sewing kit for 1 year. I sell clothing assembled, bias neck polishing and two buttons to fasten at the back, which is the Basic Kit. NOT INCLUDED embroidery threads and instructions. There are 17 rows of threats to form pleats and embroidery work. You have to do the embroidery design you want and finish polishing sleeves, back seam and hem. Already done the hard work. Encourage you, as it is a charming dress.

dijous, 29 de novembre de 2012

COTTONBLEACH - Una nueva tecnologia eco* para el blanqueado del algodón

Una nueva tecnología permite blanquear algodón reduciendo emisiones y ahorrando energía


BARCELONA - El Centro de Investigación e Innovación de Cataluña (Cric) ha desarrollado una nueva tecnología para blanquear algodón que permite reducir las emisiones de CO2 en 150 toneladas anuales y ahorrar hasta un 40% de agua y energía.

Foto: Corbis

El proyecto, bautizado como Cottonbleach, se ha desarrollado en colaboración con tres asociaciones, cuatro empresas y dos centros de investigación de ámbito europeo, ha informado el Cric en un comunicado.

La optimización en el proceso blanqueante del algodón se debe a tres factores: mejoras en el tratamiento con ultrasonidos que permite eliminar fácilmente los colores, maximización de las ratios de difusión de peróxido en las fibras de algodón y la utilización de un corriente lateral de las aguas residuales.



dimecres, 21 de novembre de 2012

THE DRAGON SHORT CAPE BLOUSE





La meva última creació és aquesta capeta o brusa curta la que he anomenat Dragon Cape, pel color vermell i els degradats en vermell que semblen llengues de foc. En el bloc sempre procuro afegir-hi alguna foto més de les que apareixen a la web de la botiga Etsy, on hi podeu veure més fotos. Així podeu tenir més perspectives.

My latest creation is this blouse which I have called Dragon Cape, by the red color and gradients that remind me of the tongues of fire. In the blog always try to add more photos that appear in the Etsy shop. So you can have more perspectives.

dimarts, 13 de novembre de 2012

THE LAST, LATEST




Amb la brusa Navajo Spirit en primera linea! Gràcies gabyga. Bonic tresor!
Navajo Spirit Blouse in front line! thanks gabyga  Beautiful treasury! ♥ ♥ ♥

divendres, 19 d’octubre de 2012

MAKALU CAPE - SIZE XL - Chevron Series





La Capeta és un Nou Model d'art portable treballat amb la técnica del brodad smock. Inspirat en les muntanyes de Himàlaia.  . . . com les nevades carenes d'esmolades ganivetes . . . amb aspecte de pertorbadora foscor . . . Aquest Great Black One té 294 cm. de roba de vol en el baix, de veritat és una prenda de molta amplada.. El doble que les tradicionals bruses de la botiga. Aquesta cantitat de tela, 3 amples de roba per el dibuix de l'escot; han sigut necessaries per poder fer aquest elaborat i preciós dibuix brodat inspirat en els Himàlaies. Fent servir fins a 21 colors diferents.


The short Cape is a New Model of wereable art worked with smocking embroidery technique inspirated in the Himalayas.
. . . As the snowy peaks of sharp knives . . .  with a disturbing aspect of darkness . . .
This Great Black One have 116" = 294 cm. wide fabric at the bottom, really is a very wide. Double-wide than the traditional blouses in my shop and using up to 21 different colors. This amount of fabric has made possible this elaborate and beautiful drawing simulating the Himalayas.

dimarts, 16 d’octubre de 2012

NEW CHEVRON SERIES

Aquesta será la NAVAJO SPIRIT BLOUSE-CAPE. nO.065.
El brodat de l'escot i les manigues esta inspirat en els dissenys Chevron i en els degradats dels dibuixos dels Navajos Americans. Per fer possible aquest dibuix he necessitat tres cops l'ample de tela i 18 colors diferents de fil. I molta llum perqué és una roba de color fosca i costa més de treballar que les robes clares, i espatlla més la vista.
Esta feta amb una roba de cotó de color marró xocolata preciós.





diumenge, 14 d’octubre de 2012

FILADORA TIBETANA

M'he quedat totalment fascinada per aquesta autèntica filadora tibetana. El que deu filar és llana de yak, suposo, no?

 I was totally fascinated by this Tibetan spinning. Fiber should be yak wool, don't?

dissabte, 13 d’octubre de 2012

AVUI TOCA FER IOGURTS . . .


Són casolans, fets a casa, amb la llet que vull, és poden fer amb llet pasteritzada, llet fresca, llet de cabra; que queden bonissims, llet ecològica, . . . Per fer-los faig servir 8 pots de vidre per poder-los esterilitzar, 8 perque són els que em caben a l'olla que faig servir per fermentar durant unes 8 hores a dins del forn, que previament he calentat a 50º. Dos olles, la de bullir la llet i la que fa de iogurtera, i el ferment que el podeu treure d'un iogurt comprat o també en venen a la farmàcia, si ho voleu.
NO necessiteu ni gastar corrent per tenir la iogurtera endollada les 8 hores. Fermenten estupendament dins de l'olla gran on hi deixo una mica d'aigua a uns 45-50º, que arribi fins a mig pot de vidre, l'olla tapada amb un drap per sobre i dins del forn calentat unes 8 hores. També faig servir un termòmetre per controlar que no hi hagin bacteris indesitjables, fent bullir la llet que feu servir abans, i després a l'hora de afegir-hi el ferment nou la llet ha de tenir una temperatura concreta per no matar els ferments que incorporem i puguin fer la seva feina durant les 8 hores. És una mica entretingut però val la pena, perquè saps el que menges. És curiós, els iogurts sorten amb la mateixa textura que el iogurt que has fet servir per fermentar, jo sempre faig servir un iogurt, no els polvos que venen. Potser algún dia ho provi. Els iogurts que fas ademés, et poden servir per fer més iogurts, dos cops més almenys.

dissabte, 15 de setembre de 2012

NEW BANNER IN MY ETSY SHOP

Un nou disseny de banner a la botiga d'Etsy, inspirat en el geometric dibuix chevron, en aquest cas amb efecte degradat aconseguit amb el bordat smocking.


Sabeu que el dibuix chevrón ve de l'herálica i representa el símbol de les botes i els esperons d'un caballer; concedint als que sorten d'un combat malferits de les cames, protecció i conservació, constancia i fermesa. En arquitectura també significa protecció i conservació per la forma que té de coberta de casa. Avui en dia també és un símbol militar. El seu significat era el de protecció o d'inspiradors d'aquells que fan grans obres per a la fe. També s'anomena Cabrio o Cheurón.

divendres, 10 d’agost de 2012

BECOME THE NECKS OF THE 50's - The Peter Pan Collar

Tornen els elegants colls del anys 50's. És veritat que donen un toc especial al vestuari. Especial, dic, perque dependrà de l'estil del coll és clar. En general li donen un toc pulcre, endreçat al vestuari. No és el mateix posar-se un coll estampat imitació lleopard que un de fet amb tul d'encaix, ... , les possibilitats són ilimitades.
S'en diuen Peter Pan Collar com diuen els americans o també es coneixen a França amb el nom de Claudine col.




Become the elegant necks of the 50's. Are the Peter Pan collar as the Americans say or also known in France under the name of Claudine neck.. Add a special touch to wardrove. I say special because it will depend on the style of the neck. Not is the same wear a leopard print collar that one made with tulle lace. In the main give it a neat and dapper look.

divendres, 13 de juliol de 2012

SALE - In Summer Dresses & Others Items

Com que aquí han començat les rebaixes, jo també en faré. Aprofiteu si us delieu per aquests vestits d'estiu d'smock.
Estan molt rebaixats de preu. Doneu-hi una ullada a la botiga d' Etsy. Si en voleu no perdeu el temps.!

As sales have started here, I also will do. Are greatly discounted price. Take a look at the shop in Etsy. If you do not lose time.!



I també he posat al dia les tarifes d'enviament. L'altre dia em vaig assabentar que Correos havia canviat les tarifes de les caixes que envio, les quals abans entraven en el tram dels 201-350 grams, doncs ara aquest tram s'ha ampliat dels 100-500 grams. Per la qual cosa aquests vestits que tenen quantitat de tela sortien molt cars per la tarifa d'enviament sobre tot. Aixì que ara em costa des 26 als 19 $. Aviam si així us animeu!

I have also been updated shipping rates. The other day I heard that The Post Office changed the price of the boxes that I send the garment of clothing, which entered into before the section of 201-350 grams, now this section has been expanded from 100-500 grams. So that these dresses are very expensive amount of material left by the shipping rate on all. So now are  from 26 to 19$.. Let 'if you decide!


divendres, 29 de juny de 2012

PER FI JA PODEU FER VOSALTRES AQUEST VESTIT DE CRIANÇA, PER 1 ANY

Aquest model és per 1 any, mesos abaix, mesos a dalt. Si el voleu fer podeu obtenir les instruccions en aquest lloc. Sense despesa d'enviament, t'envio les instruccions en format PDF via e-mail. Conté les instruccions per fer el vestit, com fer els patrons, com montar el vestit, esquemes dels punts emprats i dibuix frontal del brodat de les flors. English and Spanish instruccions. Bé . . . , també les puc enviar en Català, si ho vols. Vinga anima't. Ves a la botiga aqui


This model is for one year old approximately. If you want to get the instructions on this site. FREE Shipping. I send you the instructions in PDF format via e-mail. Contains instructions - How to Make - the dress, how to make patterns, and assemble the dress, and drawing diagrams of stitches used in all the dress. English and Spanish instruccions. Come get active! Go to shop here



dilluns, 11 de juny de 2012

The little JULIET


M'habia descuidat d'ensenyar-vos el vestit per bebe de la versió de la JULIET brusa per dona. Aquest va ser fer per encàrrec l'any passat. Aquesta és per una nena de 1 any, però no és una brusa, síno un vestit estil Juliet.

I had forgotten to show the baby clothing of the adult model JULIET. This was done last year by Order. It's for a girl 1 year old, but not is a blouse, is a dress.

dilluns, 12 de març de 2012

STALAGMITE SERIE nO. 064 - WORK IN PROGRESS

Aquesta brusa és de l'últim encàrrec. És el model de maniga curta Juliet, amb el dibuix de la sèrie Stalagmite. nO.064. Ja estic a l'última passada de brodat. El color de la foto no és gaire semblant, és molt més maco al natural.! És un gris que pren una tonalitat lilosa segons la llum.


diumenge, 4 de desembre de 2011

UNS ALTRES MITJONS PER AQUEST HIVERN



Bé, ara que ha arribat el fred és hora d'anar pensant en fer servir els mitjons fets aquest hivern. El fil que he fet servir hi ha llana 80% i poliamida 20%. Els he fet amb la part de sobre en punt de canalé 2x2, veuré si s'adapta millor al peu doncs els de punt dret tendeixen a esllenegarse i potser amb el punt elàstic és pot evitar. Ja ho veurem!


dissabte, 26 de novembre de 2011

NEW ITEM - MINI BAG SHABBY CHIC



Que vol dir "Shabby Chic", doncs ve a dir com malgirbat, atrotinat, d'aspecte envellit, descuidat, però elegant. Per cert, no en té res de malgirbat ni atrotinat ni envellit ni descuidat. En anglés és un terme difícil de traduir, voldría dir com sofisticat i alhora descuidat o de sofisticada deixadesa. Bé, crec que ja us feu una idea.
Doncs aquest penjant esta fet amb roba de cotó-llí arrugada, és l'arruga del smock i després brodada a sobre. Després está cosit de manera que queda com una butxaca o saquet petit. Per portar un recordatori de paper, la clau, la pastilla, ... tu sabràs. Alguna de cosa de poc pes. El pots trobar a la botiga des d'avui.

dijous, 10 de novembre de 2011

GALETES DE MANTEGA - BUTTER COOKIES


Avui he fet aquestes galetes que han quedat boníssimes: Ara que s'acosta Nadal crec que ens les podem pemetre. Com veieu no he fet glassejat perque ja m'esta bé aixi, amb una mica de sucre fí per sobre, també hi podeu dibuixar a sobre però pot ser que deformeu la galeta. Millor fer els dibuixos quan estan en el motlle. Queden boníssimes, aviam si us animeu! Que són molt fàcils! Que aprofiti!
La recepta és la següent:

Ingredients:

200 gms de mantega
400 gms de farina de rebosteria
200 gms de sucre
1 ou
1 culleradeta d'estracte de vainilla
1 pessic de sal

Es barreja la mantega i el sucre fins tenir una consistència cremosa. S'afegeix l'ou i es barreja. A continuació s'hi afegeix la vainilla i després la farina. Es barreja bé i es fica la bola a la nevera 1 hora embolicat en paper film. Quan es treu s'estira la massa (amb botella de vidre si no tenim rodet), deixant-la de 1/2 a 1 cm. de gruix i es tallen les galetes amb el motlle tallador amb la forma o formes que volgueu. Es van ficant a la plata d'enfornar que haurem recobert amb un paper de forn. Al forn han d'estar de 15 a 20 minuts segons el gruix que feu a uns 180º. Vigilar que no es torrin masa perque quedarien seques. Encara que les veieu cruetes les traieu.

Si voleu les podeu decorar amb glacejat:

200 gms de sucre glas
1 clara d'ou
colorants alimentaris
unes gotes de llimona

Es bat la clara d'ou i s'hi afegeix el sucre. Si queda mol líquit es posa més sucre. És important que a l'hora de decorar les galetes quedi espessa i no degoti. Es possen unes gotes de colorant fins tenir el color desitjat. Amb una gota de vermell tindrem el rosa. Si es vol es pot posar unes gotes de llimona per destacar el gust però anirem amb compte de no aclarir la barreja. Amb una manega pastissera amb boca petita o amb una bossa de congelar que li tallarem lleugerament un costat, decorem a gust.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Ingredientes:
200 gms de mantequilla
400 gms de harina de repostería
200 gms de azúcar
1 huevo
1 cucharita de esencia de vainilla
1 pellizco de sal

Se mezcla la mantequilla y el azúcar hasta tenir una consisténcia cremosa. Se añade el huevo y se mezcla. A continuación se añade la vainilla i después la harina. Se mezcla bien i se hace una bola que se emvuelve en un film y se pone en la nevera 1 hora. Quando se saca de la nevera se estira la masa hasta tenir un grueso de 1/2 a 1cm. (con una botella de cristal si no teneis rodillo). Se cortan con los moldes de galletas con formas. Se ponen en la bandeja del horno en la que habremos puesto papel de hornear. Dejar unos 15-20 minutos segun el grueso de la galleta a unos 180º. Vigilar que no se tuesten demasiado porque quedaran duras. Sacar aunque se vean cruditas.

Para el glaseado:
200 gms de azúcar glasé
1 clara de huevo
coloranes alimentarios
unas gotas de limón

Se bate la clara a punto de nieve i se añade el azúcar. Si queda muy líquido poner más azúcar. Es importante que cuando decoremos la mezcla nos quede espesa para que no degote. Se ponen unas gotas del colorante que queramos. Con una sola gota de rojo tendremos el rosa. Si se quiere ponemos unas gotas de limón para resaltar el gusto, teniendo cuidado de no aclarar la mezcla. Con una manga de pasteleria con boca pequeña o con una bolsa de congelar que le habremos cortado ligeramente de un lado; decoramos las galletas.
Animaros i Que aproveche!!

dimarts, 4 d’octubre de 2011

L'ARBRE DE LA VIDA o . . . DEL BE I DEL MAL


Nova canellera feta seguint el mateix procediment que els anteriors. A l'hora de modelar el motiu de l'arbre no he seguit cap model, cap dibuix, només la idea del arbre del Be i del Mal. El brodat és totalment lliure, es dissenya i fa sobre la marxa, per això és totalment irrepetible. Resulta una peça única. Sí que en podría fer un altre, però sería diferent, evidentment. Que tant podría quedar millor o pitjor.
Amb aquest procediment de brodat aconsegueixo una major superficie de color i es puc definir bé les formes. La manera de lligat li pot restar elasticitat a l'smock, si s'en abusa.

dilluns, 26 de setembre de 2011

"RETRO STYLE"

WORK IN PROGRESS

Un altre braçalet fet amb teixit de Princep de Gal·les o també anomenat "pata de gallo". Aquest cop amb el motiu resaltat i brodat que caracteritza al disseny del tramat teixit d'aquesta roba. Com a resultat queda una canellera ben règia, amb poca elàsticiat donat que està molt treballada per la part interna per mantenir units els plecs i conservar sense deformar el disseny del davant. Aquest disseny té un aire retro total, tant pel dibuix del motiu dels anys 50-70,  com pels colors que he fet servir.

divendres, 23 de setembre de 2011

Qui ha dit que l'SMOCK i el BRODAT siguin "carcas"?


¿Who said the SMOCK & EMBROIDERY are out of fashion?
Sense seguir els convencionalismes en el procediment del brodat, sense el tradicional mètode de fer les puntades del brodat, s'arriba a conseguir un emplenat consistent amb el fil, de manera que es poden crear dibuixos no gaire complicats. Per conseguir el lligat i la subjecció dels plecs, aixó si, per redera está plé del lligat convencional. Aquest braçalet está fet amb teixit de llana 100%, que ens abrigarà a l'hivern, alhora que dóna volum a la puntada i el fil resalta més. Amb un teixit primet, evidentment el dibuix resultaría més petit, no tant vistós. Hauriem de treballar molt més el brodat per aconseguir un dibuix de mida més grossa.

dissabte, 17 de setembre de 2011

ÚLTIMA INCORPORACIÓ D'ESTÈTICA "GEEK"


S'acosta l'invasió alienigena. En un principi está dissenyada per home, però també és unisex. Sense arrugats visibles i fet amb base de llana per abrigar força ara que s'acosta l'hivern. Podeu encarregar en un altre color, si ho voleu, però el més vistós és en color negre i clar, en groc i fucsia també queda bastant cridaner, però no tant.
Us atrevirieu a brodar-ho vosaltres? Si teniu pràctica, no es complicat.

dilluns, 12 de setembre de 2011

BUNÍSssssims "BUNS"


És la primera vegada que faig una entrada d'un plat de cuïna, cosa que potser faré de tant en tant, així compartiré altres coses bones. Aquesta recepta és de la Glòria Baliu de Kirchner. He buscat en altres llocs i es poden fer de moltes altres maneres. És un dolç típic anglès, on no hi entra molta mantega, cosa interesant. Pensava que eren unes galetes, però després vaig veure que la pasta no quedaba gaire ferma, i buscant vaig descobrir que eren com panets. Bé, aqui us deixo la recepta tal com esta escrita en el llibre:

Ingredients:
325 de farina
50 gr. de mantega
2 ous
1/4 de litre de llet
30 gr. de sucre
100 gr. de panses de Corint
25 gr. de llevat de forner
1 cullereta de cafè de gingebre en pols
1 cullereta de cafè de canyella en pols
un pessic de sal

Es desfa el llevat amb una mica de llet tèbia, es barreja amb una part de la farina i es deixa que pugi la massa durant uns 20 minuts.
En un bol, es posa la resta de la farina, l'ou, la canyella, el gingebre, el sucre, la resta de la llet i el pessic de sal, es pasta amb les mans fins que quedi una pasta ben fina; llavors s'afegeix el llevat preparat anteriorment, es pasta de nou, fins que quedi ben barrejat, i s'hi afegeix la mantega cremosa.
Quan sigui ben pastat, es fa una bola i es deixa reposar tapat durant una hora, en un lloc calent i sense corrents d'aire, per a que llevi.
Passat aquest temps, es pasta altre cop, per treure l'aire de dins, es fa una bola i es deixa 45 minuts més.
Seguidament es parteix la massa en dos parts i de cada part es fan 8 boles, s'aplanen amb les mans i s'hi reparteixen les panses, en el mig de cada bola, i es torna a fer una bola, es fiquen en una font que pugi anar al forn, untat amb mantega, tenint cura de que no quedin molt juntes, per evitar que quan creixi la massa s'enganxin.
Es deixen reposar 45 minuts més.
Després es pinten els "buns" amb l'ou batut amb un pincell i sobre de cadascun es fan dos talls en forma de creu, amb un ganivet ben afilat. S'enfornen (th.7) i es deixen coure durant uns 20 minuts.

Consells i entrebancs:
Primer heu de disposar de unes cuatre hores.
Aquesta és la recepta original, però a mi que no m'hi agraden les panses perque queda molt dolç, les vaig suprimir. I en contes de ficar-hi les panses hi vaig afegir el seu pes en sucre, així que en total de sucre hi vaig posar 30 + 100 = 130 gr.. Després, com que no tenia gingebre en pols i tenia un gingebre confitat que vaig fer, vaig fer trossets petits del gingebre i vaig treure el pes des gingebre confitat del sucre que tenia resultant 130.
Després, quan vaig juntar tots els ingredients per fer la massa resulta que quedaba molt líquida per fer una bola i vaig començar a posar-hi més farina fins tenir una pasta més consistent, però encara no es podia fer una bola, però ho vaig deixar així. Al final, vaig pessar el paquet de farina que vaig fer servir, "Gallo" reposteria, i havia uns 500 grams, per la qual cosa hi vaig afegir-hi fins als 495 gr. aproximadament.
Després del temps de llevat, que va creixer més del doble i gairebé sortir del bol, per ajuntar-hi la massa del llevat, costaba de barrejar, així que vaig haver d'agafar la pastadora elèctrica, i ja va quedar ben juntat tot. El resultat continuaba quedant bastant enganxós per pastar amb les mans.
Va tornar a llevar molt, més del doble. Que bé! però amb la quantitat de llevat que hi entra ja pot, ademés la calor que fa hi acompanya. En el últim pastat, quan s'han de modelar les boles, perque s'em desenganxés la massa de les mans es convenient que us unteu les mans d'oli, igual que el taulell, hi treballereu molt bé. Les boles van creixer moltíssim a la plata del forn, és van ajuntar, però no hi havia més espai.
Si us atreviu queden uns panets bonísssims, com si fossín brioixos, i es poden partir per la meitat i posar tant dolç com salat, amb mantega, pernil dolç i formatge calentats són una delícia. També amb melmelada de nabius, com a la foto.

divendres, 9 de setembre de 2011

SÈRIE TRIBAL - HOUND'S TOOTH WOOLEN





Nova sèrie de braçalets per l'hivern. Fets amb teixit de llana i un percentatge petit de caximir. Pots cosir el botó en el lloc exate per ajustar a la teva mida. Els butons són vintage, trets de la caixa de sabates plens de botons de l'àvia. És un únic módel, però si en voleu un igual es pot fer per encàrrec. Només un i potser no quederà exacte. Ja se sap que les peces úniques mai sorten exactes. El dibuix inspirat en la pedra preciosa "ull de tigre".  Tendència tribal, primitiva o com es vulgui dir. O potser certs aires africans?.

dimecres, 7 de setembre de 2011

L'HEXÀGON A LA NATURA : HONEYCOMB


Nou braçalet, amb dibuix de niu d'abella. Amb formes hexagonals. Apariència tribal per a la sèrie. Fets amb la tècnica "smock", amb teixit de llana i caixmir. Per veure més fotos aneu a Etsy

New cuff, patterned honeycomb in drawing. With his hexagonal shapes. Tribal trend. Made in smock technique, with woolen fabric of wool and cashmere composition. See more images in Etsy